Standartinis Lavazza espreso gaminamas iš 7 g šviežios maltos kavos. Kava iš 25-30 ml "išspaudžiama" 9 atmosferų slėgiu per 25-30 sekundes. Tobulas espreso visada turi 5 mm riešuto spalvos putą, kuri yra privaloma kiekviename espreso kavos gėrime. "Ristretto" yra greitas kavos "išspaudimas", kurio kiekis yra 15-20 ml ir naudojamas silpniems gėrimams bei dvigubai espreso gaminti.

Pateikiamas espreso puodelyje (70 ml).

Italų kalboje reiškia "pažymėta" arba "sutepta". Makiato yra espreso, kuri turi šlakelį pieno ir tirštą putą. Atsargiai pilant putą, ant espreso paviršiaus susidarys atskiras putos sluoksnis.

Pateikiamas stiklinėje (70 ml) arba espreso puodeluje (70 ml).

Norint pagaminti tobulą juodą kavą - į kapučino puodelį pripilkite 2/3 vandens ir padarykite dvigubą espreso. Tai garantuos stiprų skonį.

Pateikiamas kapučino puodelyje (165 ml).

Kapučino žinoma kaip populiariausia kavos pagrindu pagaminta kava. Ji gaminama iš espreso ir pašildyto pieno. Pienas turi būti pašildytas iki 60 ºC, tam, kad kavos temperatūra būtų 65-70 ºC ir susidarytų tiršta kava be burbuliukų. Pieną pilti taip, jog pirmiausia ant espreso užsipiltų pienas ir tik tada puta. Profesionaliam užbaigimui, galima lengvai apibarstyti šokolado pudra.

Pateikiamas kapučino puodelyje (165 ml).

Pieno kava yra espreso su pašildytu pienu, pateikiama stiklinėje. Supilkite pašildytą pieną taip, kad susidarytų 1 cm puta.

Pateikiamas didelėje stiklinėje arba puodelyje (300 ml).