Amoka Patarimai kaip spręsti iškilusias problemas - Espreso įrangos priežiūra

Galimos problemos kavos gaminimo procese

Problema	Priežastis	Sprendimas
Per šviesi puta	Vandens temperatūra mažesnė nei 88 ºC laipsniai	Jei įmanoma – padidinti boilerio slėgį
	Vandens siurblio slėgis didesnis nei 9 atm.	Sumažinti vandens siurblio slėgį
	Užsikimšusios grupės sietelio skylutės	Patikrinti, išvalyti arba pakeisti
	Nusidevėjusios filtro skylutės	Patikrinti ir pakeisti filtrą

Problema	Priežastis	Sprendimas
Per tamsi puta	Vandens temperatūra aukštesnė nei 95 ºC laipsnių	Sumažinti boilerio slėgį
	Vandens siurblio slėgis mažesnis nei 9 atm.	Padidinti vandens siurblio slėgį
	Užsikimšusios sietelio skylutės	Patikrinti ir išvalyti
	Užsikimšęs grupės ar rankenėlės sietelis	Patikrinti ir išvalyti

Problema

Priežastis

Sprendimas

Kava bėga per filtro rankenėlės kraštus

Užsikimšusi rankenėlės snapelio skylutė

Išvalyti

Susidėvėję grupių guminės tarpinės

Pakeisti

Problema	Priežastis	Sprendimas
Puodelyje lieka kavos nuosėdos	Vandens siurblio slėgis didesnis nei 9 atm.	Sumažinti vandens siurblio slėgį
	Susidėvėję rankenėlių sieteliai	Pakeisti
	Nešvarios rankenėlės	Išvalyti

Problema	Priežastis	Sprendimas
Kava bėga nevienodai į puodelius	Nešvarus snapelis	Išvalyti
	Nehorizontalus aparatas	Sureguliuoti aparato kojelių aukštį
	„Kreivai“ įdėta malta kava rankenėlės sietelyje	Kavą paskirstyti, supresuoti tolygiai ir horizontaliai

Galimos malūno-dozatoriaus sukeltos problemos

Problema	Priežastis	Sprendimas
Per šviesi puta. Kava per greitai išbėga iš snapelio (greičiau nei per 20-25 s.)	Per stambiai sumalta kava	Smulkiau sumalti kavą
	Maža maltos kavos dozė	Padidinti dozę
	Neteisingai pridėta kavos	Geriau sudėti maltą kavą rankenėlės sietelyje. Reikėtų kavą paskirstyti ir supresuoti tolygiai

Problema	Priežastis	Sprendimas
Per tamsi puta. Kava laša iš snapelio (ilgiau nei 25 s.)	Per smulkiai sumalta kava	Stambiau sumalti kavą
	Per didelė kavos dozė	Sumažinti dozę
	Per stipriai supresuota kava	Lengviau supresuoti kavą